Glossier: De Review

FOTO 1

Toen ik enkele maanden geleden te horen kreeg dat het beautymerk Glossier z’n producten eindelijk ging versturen naar de UK (tot voordien beperkten ze zich tot de US en Canada), wist ik dat mijn moment was aangebroken. Na maanden jaloers Youtube video’s te bekijken en blogposts te lezen, kon ik eindelijk de producten ook zélf uittesten. Ik overwoog heel even om een citytripje naar Londen te boeken en zo de producten te kunnen kopen, maar gezien mijn dure Erasmuservaring besloot ik het bescheidener aan te pakken en een derde partij in te schakelen. Die derde partij was een twintiger uit Newcastle waar mijn lief dagelijks mee gamede. Ik schaamde me lichtjes toen ik die arme jongen een Facebook berichtje verstuurde (serieus, hoe zielig kwam dat over?), maar hij wou met plezier het pakketje in ontvangst nemen en het dan op zijn beurt naar Kopenhagen versturen. Mijn geluk kon dan ook niet op toen ik enkele weken later het milleniumroze pakketje in mijn Deense brievenbus vond, ik besloot er prompt zelfs een Instagram van te nemen (insert: schaamteloze reclame). Na maanden uittesten, hier is ‘ie eindelijk: de review.

FOTO 2

Milky Jelly Cleanser (€ 15)

Als er één product was waarvan ik zeker wist dat het in mijn winkelmandje zou belanden, dan was het deze cleanser wel. Het is één van hun best selling products en aangezien je een gezichtsreiniger dagelijks gebruikt (en het dus geen product is dat je slechts af en toe eens bovenhaalt), wist ik dat ik deze moest hebben. Na het lezen van zoveel lovende reviews was ik licht sceptisch: het is en blijft een gewone cleanser, hoe life changing kan zo’n ding zijn? Geloof me, het is life changing. Geen enkele gezichtsreiniger doet mijn huid zo gevoed, schoon en zacht aanvoelen. Je kan er perfect make-up mee afhalen, maar omdat dat vaak een boeltje veroorzaakt (lees: uitgesmeerde mascara over je hele gezicht), gebruikt ik ‘m nadat ik mijn make-up er heb afgehaald. Je brengt één pompje aan over een droog gezicht, masseert het product in en je wast het er nadien af met lauw water. Het is echt een zalige reiniger. Ik probeer er zuinig mee om te springen, want het flesje bevat slechts 177 ml, maar moest ik ‘m gemakkelijk in België kunnen verkrijgen zou ik zelfs geen andere cleanser meer gebruiken.

Priming Moisturzer Rich (€ 29)

Het koude, gure weer van Kopenhagen had zo z’n effect op mijn sowieso al vrij droge huid. Vandaar dat deze moisturizer ook in het winkelmandje belandde. Ik had gelezen dat de gewone versie niet super hydraterend is, dus ik koos de meest rijke uit. Zoals je kan zien is deze crème vrij dik, maar dat maakt ‘m juist zo hydraterend! Niettemin trekt hij zeer snel in, waardoor je het ook perfect ’s ochtends kan gebruiken zonder een hele dag glimmend erbij te lopen. Bovendien heeft ‘ie ook een heerlijke lichte citrusgeur. Ik ben zo hard fan!

Generation G in crush (€ 15)

Tja, ik moest toch iéts van make-up kopen nietwaar? En aangezien ik bijna dagelijks lippenstift draag, was de keuze dan ook snel gemaakt. Ik heb nog lang getwijfeld tussen crush en cake (hun nude versie), maar omdat ik al zo veel nude kleurtjes bezit, koos ik de felroze uit. Geen nood, zoals je kan zien op de swatch is de kleur totaal niet fel of gepigmenteerd. Het lijkt wel alsof je de kleur al de hele dag draagt en hij een beetje vervaagd is. Dit samen met het matte effect maakt ‘m zeer draagbaar.  Neem eens een kijkje op de Glossier website als je wil zien hoe hij eruit ziet op de lippen (ik nam er geen foto van omdat dit zo sterk afhankelijk is van je huidskleur).

Conclusie

Tja, je kan wel afleiden denk ik dat ik een supergrote fan ben zeker? 😉 Niettemin zijn er toch twee minpuntjes. Het eerste probleem is natuurlijk de beschikbaarheid. Niet iedereen heeft kennissen in het buitenland en speciaal hiervoor een tripje plannen naar de UK, US of Canada is natuurlijk nogal decadent. Het tweede minpuntje is de prijs. Hoewel de producten niet super duur zijn, zijn ze zeker ook niet goedkoop. Vooral de prijs van de cleanser vind ik toch vrij hoog gezien de kleine hoeveelheid die je krijgt. Maar ik ga heel eerlijk zijn: ik heb die prijs er wel voor over. Moest er een Belgische Glossier winkel bestaan, ik zou regelmatig langsgaan. 😉

Ellen

Advertenties

Copenhagen: Where To Eat?

Gedurende mijn Erasmus verblijf in Kopenhagen ben ik heel wat leuke eetplekjes tegengekomen. Toegegeven, de Deense hoofdstad is verre van budgetproof, maar als je goed zoekt en ver weg blijft van de tourist traps moet je echt niet al te diep in je buidel tasten om lekker te gaan eten! In deze post lijst ik mijn 5 favoriete restaurantjes op van Kopenhagen!

Screenshot_3_LI

Scurry Hub: Als je op zoek bent naar goedkoop, lekker en snel eten

Toegegeven, de gevel ziet er niet ongelooflijk aantrekkelijk uit en ook voor het interieur zak je niet af naar dit Thaise restaurant. Maar de curry is hier echt overheerlijk. Je kan kiezen tussen groene en rode, rijst of noedels en kip, rundvlees of tofu. Kortom, voor ieder wat wils! Ook voor de prijs moet je het niet laten, je kan hier makkelijk eten onder de € 10! Dit is niet de plek waar je gezellig lang aan tafel blijft zitten, maar eerder om snel binnen en buiten te zijn.

Paarse bol – Website

Paludan Café: Als je op zoek bent naar een vast adresje waar het altijd aangenaam vertoeven is 

Paludan Café was echt onze uitvalsbasis. Je kan er ontbijten, brunchen, lunchen, dineren en ook voor koffie met een taartje in de namiddag kan je er terecht. Wij gingen er ’s avonds soms zelfs nog naartoe om er een cocktail drinken! Paludan stelde echt nooit teleur. Het interieur doet meer denken aan een bibliotheek dan aan een café en het is er zo gezellig dat je er uren kan doorbrengen! Opnieuw heel prijsvriendelijk, de meeste gerechten op de kaart zijn onder € 20. Tip: de pannenkoeken zijn overheerlijk!

Rode bol – Website

Madklubben keten: Als je op zoek bent naar het betere adresje zonder een fortuin kwijt te zijn

Wanneer mijn ouders een bezoekje brachten aan hun teerbeminde dochter, gingen wij steevast naar één van de Madkubben restaurants. Het concept is overal hetzelfde: je betaalt een vaste prijs voor een menu en kiest dan zelf de gerechten uit. Niet spotgoedkoop, maar gezien het lekkere eten, de coole interieurs en de verzorgde afwerking hebben ze echt een heel goede prijs/kwaliteit verhouding.

Groene bollen (wij gingen reeds naar Bistro Royal, Bistro-De-Luxe en Tony’s Havnegade) – Website 

Friends & Brgrs: Als je op zoek bent naar lekkere hamburgers en je niet veel tijd hebt

Dit is dé perfecte plek om elk avondje uit te starten. Je kan er makkelijk met een grote groep eten (zonder te moeten reserveren), het gaat snel en de burgers zijn overheerlijk! Bovendien kost een burger menu (inc. burger, frietjes, dip én ongelimiteerd drinken) onder de € 20. Ook aan vegetariërs wordt er gedacht: de portobelloburger moet zeker niet onderdoen voor eentje met vlees.

Blauwe bol – Website 

The Market: Als je op zoek bent naar een Aziatisch culinair hoogstandje en het al eens iets mag kosten

Naar dit restaurant werd er enkel gegaan op speciale gelegenheden. Maar oh boy, het eten is hier lekker. Oké, je betaalt er een prijs voor, maar het kader is prachtig, de mensen cool en het eten zo smaakvol! Je eet ofwel à la carte, ofwel kies je een menu. Wij opteerden steevast voor dit laatste en hoewel ze 9 of 12 gangen telden, rol je hier niet naar buiten. Alle gerechtjes zijn licht en klein, maar echte smaakbommetjes. Hier moét je geweest zijn!

Gele bol – Website 

Ellen

Elan is back! #lifeupdate

Elan is back! Wauw, ik kan niet geloven dat ik deze woorden typ, terwijl ik terug achter mijn vertrouwde laptopje, aan mijn vertrouwde bureau, in mijn vertrouwde kamer zit. Time flies… Wat er zoal die voorbije maanden is gebeurd? In deze post vertel ik er jullie alles over!

Het begon allemaal 15 februari 2017, toen ik de verlossende mail kreeg van de Internationale Afdeling van de Universiteit Gent dat ik het eerste semester van het academiejaar 2017-2018 op uitwisseling mocht naar de University of Copenhagen. Ik kon mijn geluk niet op en mijn innerlijke Scandinavische stijlgoeroe zag me al paraderen in de Kopenhaagse straten volledig in het zwart gekleed met witte sneakers en warrig haar. Kortom, ik zag het zitten.

De weken voor mijn naderende vertrek verliepen zonder al te veel inzinkingen. Ik nam vrij emotieloos afscheid van vrienden en familie. Zelfs die ene pijnlijke ochtend dat ik mijn vriend vaarwel zei, gebeurde allemaal zonder tranen. Totdat mijn ouders mij achterlieten in Kopenhagen. Ze hadden in al hun goedheid mij met de auto naar de Deense hoofdstad gereden, hadden mijn steriel witte kamer mee helpen inrichten en samen hadden we al wat van Kopenhagen ontdekt. Maar toen ze vertrokken terug naar het vertrouwde België, voelde ik me om heel eerlijk te zijn ongelooflijk ongelukkig. Ik voelde me alleen, onbegrepen en gewoonweg niet klaar voor dit avontuur. Mee terug naar huis gaan, was het enige dat ik op dat moment wou. Ik liep die eerste uren wat verloren, had geen eetlust en de gedachte dat ik deze stad de komende 4 maanden mijn ‘thuis’ zou noemen, maakte me ongelooflijk triest.

Geen nood, deze post is geen ‘ik ging op Erasmus en ging na 48 uur terug naar huis’ verhaal. Want uiteraard ging het beter, diezelfde avond nog toen ik ontdekte dat het studentenhuis waar ik verbleef ook enkele Belgen huisde. Een week later had ik al een uitgebreide vriendenkring en het gevoel van heimwee bleef enkel in de verte wat hangen. Een maand later dacht ik al niet veel meer aan huis en begon ik me zowaar gelukkig te voelen in Kopenhagen.

En nu, nu ben ik al weer een tweetal thuis en om eerlijk te zijn lijkt het Deense avontuur al jaren voorbij te zijn. Hoewel ik er met ongelooflijk warme gevoelens aan terug denk en ik het werkelijk iedereen zou aanraden (serieus, een Erasmus ervaring zou een verplicht onderdeel van elke opleiding moeten worden!), ben ik toch ook een tikje blij terug thuis te zijn. Zeker tijdens de feestdagen is het fijn om dicht bij familie en vrienden te zijn. Het befaamde ‘Erasmus zwarte gat’ zal waarschijnlijk wel komen opdagen in februari wanneer ik terug in Gent zit, terug elke dag naar onze lelijke rechtenfaculteit moet fietsen en een spaghetti in De Brug dat een dagelijks hoogtepunt wordt. Het echte leven begint terug!

Via deze blogpost wil ik jullie ook alvast een prachtig 2018 wensen, met veel lekker eten, warme momenten, veel zon en liefde. 2017 was een jaar waarin ik stevig uit mijn comfortzone ben gekomen en ik ben benieuwd naar wat 2018 zal brengen. Verwacht jullie de komende weken maar aan heel wat Erasmus gerelateerde blogposten, maar geniet vooral van vanavond en tot volgende week!

x Ellen

Review: Lancôme Matte Shaker

Als je nog nooit gehoord hebt van de Matte Shaker van Lancôme dan licht ik je eerst even in: deze liquid lipstick belooft ‘aan te voelen als een tweede huid’, ‘een matte finish’ en ‘een comfortabel gevoel op de lippen’. Toch wel ambitieus, als je weet dat een matte liquid lipstick vaak erg uitdrogend is en ik bijna nooit langer dan een aantal minuten kan dragen (het is zó oncomfortabel!). Ik was dan ook erg benieuwd naar deze nieuwe variant van Lancôme…

FOTO 1

Ten eerste, het aanbod van kleuren is werkelijk prachtig. Ik koos voor Beige Vintage, een prachtige rozige nude-tint, die je op werkelijk elke gelegenheid kan dragen en bij ieder huidtype past.

Ook de verpakking is erg mooi. Net zoals bij z’n broertje de Juicy Shaker is de vorm van het flesje die van een cocktailshaker, met een mooie glanzende zwarte afwerking. Hij voelt lekker zwaar aan en je merkt gewoon dat het materiaal van een goede kwaliteit is dat niet snel stuk zal gaan.

Hoe zit het nu met de lipstick zelf? Hij werkt als volgt: je moet ‘m eerst shaken zoals een echte cocktailshaker (zo wordt het sponsje nat) en dan breng je ‘m aan op de lippen. Ik moet eerlijk toegeven, deze stap kan wel een boeltje worden. Het sponsje is vrij groot/breed dus het is niet simpel om tot in de hoekjes van je lippen te gaan. Het gebruik van een lippotlood is dan ook geen overbodige luxe. Opdat ‘ie extra lang zou blijven, breng ik vaak 2 laagjes aan afgewisseld met een kleine smak op een zakdoekje. In het begin lijkt hij heel glossy, maar al na enkele minuten is het product gedroogd en krijg je een matte effect.
Zoals ik al zei is de kleur erg mooi en door met verschillende laagjes te werken kan je echt wel spelen met de intensiteit van de kleur. De textuur van de Matte Shaker zelf is verrassend. Natuurlijk zal een liquid lipstick nooit superhydraterend zijn, maar deze geeft echt wel een aangenaam gevoel! Ik breng meestal eerst een fijn laagje lippenbalsem aan voor een extra comfortabel effect. Hij voelt écht aan als je tweede huid, alsof je geen lipstick draagt! Kortom, ik ben erg tevreden over deze Matte Shaker van Lancôme. Als ik één puntje van kritiek zou moeten geven, dan is het dat hij wel vrij snel verdwijnt. Een maaltijd zal deze lipstick niet overleven en doordat ‘ie niet zo makkelijk is aan te brengen, moet je dit wel in je achterhoofd houden als je ‘m draagt voor bijvoorbeeld een etentje.

By Ellen

 

Goedkoop citytrippen + cityguide to Madrid

Een toffe citytrip doen, er is niets plezanters! Maar voor ons, arme studenten, die moeten overleven met het gedoneerde geld van hun ouders of de centjes die we verdiend hebben door hard te werken tijdens de zomer kan dat wel al eens duur uitvallen. Vorige week ging ik met het lief naar Madrid zónder dat het ons een fortuin kostte. En voordat u het denkt, neen beste lezer, wij hoefden daarvoor niet te overnachten in een louche hostel met bedenkelijke toiletten. Mijn tips lees je hier!

FOTO 1

ALGEMEEN

Ten eerste zal het kiezen van je bestemming een enorme invloed hebben op je budget. Kies niet voor het dure Londen, Parijs, Amsterdam of Kopenhagen, maar ga voor de meer goedkope steden zoals Madrid, Zagreb, Athene, … Ten tweede moet je goed in je achterhoofd houden dat je nog steeds op vakantie bent en dat genieten dus centraal staat. Bespreek op voorhand met je medereizigers waar je wilt besparen en waar je graag ietsje meer geld aan wil uitgeven. Voor ons was het eten heel belangrijk en kozen we elk voor een iets duurdere activiteit: het lief ging voor een bezoek aan het stadion van Real Madrid, ik wou graag eens naar het Reina Sofia Museum. Besparen deden we dan weer op vervoer en drinken (veel water, weinig alcohol).

VERVOER

Als je zoals wij geen auto ter beschikking hebt of de stad gewoon te ver is om met de auto te doen, dan kan het vervoer naar je bestemming een grote hap uit het budget betekenen. Een goedkope oplossing is vaak de trein, maar geweldig praktisch is dat niet altijd. Daarom is vliegen vaak de enige mogelijkheid. Hoewel je daarbij vaak onmiddellijk aan Ryanair moet denken boekten wij ons vliegtickets via Cheaptickets. Zij laten je zien via welke maatschappij je het goedkoopst aan tickets kan geraken. Enorm goedkoop waren de onze niet (€250 pp), maar we hadden dan ook heel erg laat geboekt (letterlijk 48 uur voor vertrek). Bovendien konden we vertrekken via Zaventem (altijd een gedoe als je eerst in Charlerloi moet geraken), hadden we 20 kg ruimbagage per persoon en konden we genieten van aangename vluchturen.

Ter plekke is vervoer vaak iets waarop je kan besparen. Je sneakers zijn je beste vrienden op een citytrip! Blijf weg van veel te dure taxi’s en ga te voet of neem de tram/metro als het echt te ver is. Madrid heeft een geweldig metronetwerk dat bovendien niet duur is.

VERBLIJF

Ook verblijf kan heel duur uitvallen, maar dit is uiteraard sterk afhankelijk van persoon tot persoon. Als je een verblijf in een hostel boekt, zal je er natuurlijk een stuk goedkoper van af komen dan als je voor een goed hotel kiest. Persoonlijk ben ik meer het hoteltype en kan ik écht genieten van een mooie kamer.

Als je een hotel wil boeken lijkt Trivago een goed concept maar vaak vind ik het aanbod aan hotels sterk tegenvallen. Wij boekten het Dear Hotel via Booking en konden uiteindelijk genieten van een fikse korting. Dit hotel is echt een aanrader: niet enorm duur (€420 voor 4 nachten voor 2 personen zonder ontbijt), beschikt over een zwembad en de ligging is fenomenaal.

ETEN

Opnieuw sterk afhankelijk van persoon tot persoon, maar het is toch wel plezant om te kunnen genieten van de lokale keuken en niet uit budgetoverwegingen altijd te moeten kiezen voor fastfood. Enkele tips om het toch binnen de perken te houden:

  • Ontbijt niet in je hotel. Hoewel dit vaak heel lekker en uitgebreid zal zijn is het vooral heel duur. Ontbijt in een klein restaurantje in de buurt en je zal een stuk minder geld kwijt zijn.
  • Doe op voorhand research. Elke avond kroop ik met de laptop in bed en zocht ik goedkope eettentjes op die populair waren op Tripadvisor etc. Op die manier vind je echt toffe adresjes waarvoor je anders nooit zou hebben gekozen.
  • Ga voor 1 uitspatting. Je bent nog altijd op vakantie en zo af en toe eens zot doen mag altijd. Wij kozen voor 1 uitgebreid avondmaal en dat was echt genieten. Een dessertje, een lekker glaasje wijn, dan mag alles!
  • Enkele topadresjes in Madrid: Giolatto (voor de beste ijsjes en milkshakes die ik ooit heb geproefd), Mercado Anton Martin (blijf weg van de veel te toeristische Mercado San Miguel en kies voor dit ondergronds marktje waar je alleen maar locals tegenkomt), Atlantik Corner (hier hadden we onze uitspatting en het was het meer dan waard, over de risotto droom ik nog), Mür café (tot tweemaal toe hebben we hier ontbeten, een betere prijs/kwaliteit verhouding vind je nergens en vooral op vrijdag/zaterdag/zondag is dit dé place to be voor hun overheerlijke brunch).

FOTO 5

ACTIVITEITEN

In een stad valt er heel wat te beleven zonder dat je daarvoor veel geld moet neertellen. In straatjes rondstruinen, een dutje in een park, een kerkje bezoeken. Er zijn ontelbare mogelijkheden! Check zeker ook eens de site van enkele musea. Hoewel die op het eerste zich vaak duur lijken, bieden sommige musea gratis toegang aan na een bepaald tijdstip. Als je in het bezit bent van een studentenkaart krijg je in veel musea ook korting. Het Prado museum in Madrid is voor studenten gratis (!) en na 18 uur gratis te bezoeken voor iedereen (let wel op: de wachtrijen hiervoor zijn enorm dus wees al ter plaatse vanaf 17 uur zodat je op tijd binnen geraakt). Nog een kleine ontdekking afgelopen week is Tiqets. Via deze website/app kan je op voorhand je tickets bestellen voor een heleboel activiteiten in tal van verschillende steden én staan ze automatisch op je gsm. Geen geknoei meer met het afdrukken van je tickets!

By Ellen

Een dag in mijn Andalusisch vakantieleven

Een dag in mijn Andalusisch vakantieleven

Vandaag neem ik u mee naar Spanje, Andalucía meer bepaald. Maak u klaar voor een frisse 35°C en neem misschien een flesje water en uw zwemgerief mee. Vergeet je goed humeur niet! 😉

7u00: Buenos días!

Uitslapen op vakantie? Dat is niet binnen onze om-7u-stipt-de-radio-instekende buurman gerekend. Vanaf dan schelt een Spaanse radiovrouw door de flinterdunne muur naast mijn bed en zit de nachtrust er voor mij op. Als ik in een slechte bui ben, zaag ik een halve dag over hoe die mens me heeft wakker gemaakt. Toch moet ik bekennen dat ik hem feitelijk dankbaar ben: om 7u is zelfs de zon hier amper wakker en is het met een frisse 26°C aangenaam buitenkomen (daar komt vanaf een uur of 11 helaas al verandering in eens de zon haar chauffage-functie herontdekt).

Traditiegetrouw start de dag met een glas water (hoe informatief!) waarna ik wat wakker probeer te worden terwijl ik slaperig naar de zee en naar extreem gemotiveerde joggende Spanjaarden staar.

Elan1Elan2

In Spanje ontbijt ik meestal niet echt. We eten hier ’s avonds zodanig laat, dat ik het vaak tot de middag red met mijn avondmaal van de dag ervoor. Ontbijt het belangrijkste maal van de dag of is er toch iets te zeggen voor intermittent fasting? Geen idee, maar hier werkt het voor mij perfect om het ontbijt een keertje over te slaan. Wat ik intermittent fasting-gewijs wel drink is thee/koffie met een theelepeltje extra vierge kokosolie. Meer omdat het lekker is dan omdat ik het vandoen lijk te hebben. 

Elan

9u00: op avontuur

Na het lief uit bed te hebben gehaald en tandjes te hebben gepoetst, springen we samen op de fiets en rijden langs de kust een dorp of wat verder. Op een gegeven punt stopt de rijbaan en moeten we ons (nogal gedateerd) stalen ros achterlaten om te voet verder te gaan.

20170809_092323

Ons avontuur ging verder langs kei- en zandstranden en rocky roads waar we vol elegance over klauterden en nu en dan eens een teen verstuikten of een nagel braken.

20170809_095508

20170809_09375920170809_102903

We verzamelden ook wat schatten (lees: afgeronde glasstukjes en baby-schelpjes), een bezigheid waar ik al een jaar of 18 enorm bedreven in ben. #skills

20170809_095531

11u00: het zwarte strand

De eindbestemming: een verlaten zwart strand en een verkwikkend zwempje, want intussen is de zon al terug aan haar oververhittingsdagtaak begonnen.

20170809_11051620170809_110648

Omdat we geen zin hadden om nog meer tenen te verstuiken op de weg terug, kropen we op goed geluk een berg op om naast een hotelresort een idyllische mediterrane weg te ontdekken. Wreed schoon allemaal, maar zonder water in de buurt was het een verdomd warme terugweg.

20170809_113859

Omdat ik dan toch in de foto-trek-vibe zat, dacht ik dat ik u ineens ook maar van mijn enthousiasme rond de lokale glasbakken kon overtuigen. Is hij niet cool?

20170809_115521

13u15: Papaja en chips

Terug herrenigd met onze krakkemikkige fietsen, reden we op de weg terug langs het marktje om een papaja (die zijn hier pakken goedkoper dan in de Colruyt, dus daar moet overvloedig van worden geprofiteerd) en kocht het Lief ter compensatie artisanale chips bij een traditionele Churreria. Zowel de chips (voor het Lief) als de papaja (voor mij, want het Lief vindt dat die naar zweetvoeten smaakt) werden met wat lauw camelbak-water verorberd onder een palmboom op het strand.

Elan20170809_12441620170809_124438

14u00: afkoelen

Licht inwendig kokend van onze voormiddagse inspanning sprongen we (kleuters in zwemluiers ontwijkend) even in het zwembad. Kunnen we trouwens even stilstaan bij het geweldig gevoel voor ongelukkige taalhumor van de Spanjaarden. Dit jaar werd er geïnvesteerd in nieuwe zwembadreglementborden met “verstaanbare” vertaling in het Engels…

Elan

15u: Lunch, dat werd tijd

Behoorlijk verhongerd stortten we ons op random restjes uit de frigo. Het werd iets saladeachtigs van patatjes, avocado, tomaatjes en veel zwarte peper. Nadien at ik nog 2 pruimen en een paraguayo (gewoon een fancy woord voor een platte perzik).

Elan1Elan2

15u45: siësta

When in Spain, do like the spanish do enal.

Elan

16u30: inspiratie, kom tot mij!

Eigenlijk hoorde ik aan mijn stageverslag te werken, maar u kent dat wel: dat moet pas binnen 4 weken geprint op het secretariaat liggen, tijd zat, laat ons nog wat uitstelgedrag kweken en er nu de zon mij hier en daar een sprankel inspiratie toeschijnt nog een blogpostje uitpersen. Mét thee uit de blauwe-poes-tas, want wat mis ik die rosse, krapuleuze tijger van me…

Elan

18u00: frisse boodschappen

We gaan hier bijna elke dag naar de supermarkt. Onder meer omdat we hier een mini-frigootje hebben dat met een krop sla en brik melk (havermelk, ze hebben hier havermelk!) al vol zit, maar toch vooral omdat de supermarkt over airco beschikt. Jep, wij zijn die gekke toeristen die net te lang in de diepvriesafdeling blijven treuzelen en ieder product in de frigo-afdeling al op naam en nutritionele informatie kunnen lokaliseren. Calvin de Caddy brengt al ons lekker snel en efficiënt tot aan onze minifrigo.

20170809_195042

19u30: golfje spring

Omdat het in Andalucía nooit te laat is om naar de zee te trekken, besluiten we voor het eten nog wat in de golven te gaan springen. Lang duurde het niet, want na een minuut of 10 zwemmen meende het Lief een kwal te hebben gezien en was het gedaan met de pret (wie ooit door een kwal geneteld is, zal onze fobie wel begrijpen).

20170809_200141

22u45: tapas

Na het korte zwempje, trokken we de keuken in voor een avondje koken. Op het menu: tapas, een allegaartje van hapjes met onder meer empanadillas, veggie balletjes, gevulde dadels en watermeloencanapés. U ziet dat ik niet overdreef wanneer ik vanmorgen zei dat we hier zodanig laat eten dat ik het ontbijt gerust kan overslaan.

Om het eten wat te laten zakken, gingen we nog eens op stap met de hond en snoven we  de sfeer op op de drukke paseo (= den dijk, zoals bij ons aan de kust).

Elan

00u30: dodo

Elan

Leeft u ook volgens een totaal ander ritme op vakantie? Mocht ik een petitie starten voor het gelijkaardig opleuken van onze Belgische glascontainers, zou u die dan tekenen?

By Anne-Sophie

Granola voor dummies

Granola voor dummies

FOTO 1

Er zijn zo van die dingen die je graag zou wíllen lusten. Ik zou niets liever willen dan mijn dag te starten met een fancy avocado on toast, maar ik ben gewoon niet zo’n avocadofan… Met granola was het tot voor kort hetzelfde verhaal. Ik bestelde het af en toe wel eens in een hippe breakfastbar maar helemaal wild werd ik er toch nooit van. De combinatie van vaak te veel noten en zaden en de afwezigheid van een volle zoete smaak (ik kick op alles waar suiker in zit, zo’n slechte gewoonte) waren hiervoor de reden. Daarom besloot ik om zélf eens granola te maken en er enkel dingen in te stoppen die ik wél graag eet. Geen noten en zaden, wel honing, cacaopoeder en een supersnelle homemade confituur vlogen in de kom. En oh boy, het was lekker…

FOTO 2

Granola voor dummies (lees: zoetebekken zonder een voorliefde voor noten en zaden)

INGREDIËNTEN (voor een volle bakplaat granola):

  • 400 g havermout
  • 100 g honing
  • 2 eetlepels cacaopoeder
  • 2 eetlepels olie (ik gebruikte gewone slaolie die niet te veel smaak gaf)
  • 2 perziken
  • 1 abrikoos

BEREIDING:

  • Begin met de confituur: snijd de perziken en abrikoos in kleine stukjes en doe in een pannetje. Voeg een klein drupje honing toe en laat voor een halfuurtje op een middelhoog vuur stoven.
  • Meng de havermout, de rest van de honing, de cacaopoeder en de olie. Doe ongeveer 2/3 van het mengsel op een bakplaat.
  • Ik ga eerder voor een granolareepeffect (de repen kan je dan perfect verkruimelen om ‘gewone’ granola te krijgen) dus ik druk de granola stevig aan.
  • Op deze laag doe je de confituur, deze geeft een lekker, kleverig smaakje aan je granola.
  • Bovenop de confituur doe je dan de rest van je havermoutmengsel. Druk opnieuw stevig aan.
  • Bak in een voorverwarmde oven op 180°C voor een halfuurtje en laat afkoelen. Ik snijd er meestal een paar repen uit en de rest verkruimel ik in een pot.

By Ellen